


LE “SPÉCIALISTE” CHARCUTIER DE LA RESTAURATION POUR LES PROFESSIONNELS
L’entreprise Salaisons des Olonnes
L’entreprise Salaisons des Olonnes est indépendante et détenue à 100% par des capitaux familiaux.
Cette Entreprise est avant tout une histoire de femmes et d’hommes. Chaque jour, nos spécialités sont l’affaire de toutes et de tous dans l’entreprise avec le souci de préserver son savoir-faire et sa capacité à innover pour répondre aux nouvelles attentes du marché.
Notre Engagement : Agir collectivement et durablement !
Notre objectif est d’inscrire l’entreprise dans une démarche d’amélioration continue pour mettre en place des pratiques toujours plus responsables alliant les attentes consommateurs et perpétuant notre savoir-faire.
Nous structurons notre démarche autour de 3 sujets prioritaires :
- l’environnement,
- la qualité et la nutrition,
- le social et le sociétal.
Pour en savoir plus, consulter notre rapport RSE 2024 par Salaisons des Olonnes.


LES GAMMES ADAPTÉES AUX PROFESSIONNELS

Restauration
Collective

Restauration
Commerciale

UNIVERS RESTAURATION
Rapide

Univers traiteur et
boucherie-charcuterie
LA GAMME ADAPTÉE AUX MAGASINS DE PROXIMITé
L’adaptation des formats de produits pour alimenter les magasins de proximité est un enjeu primordial au sein de notre société. Pourquoi opter pour des conditionnements spécifiques ?
Pour répondre à des besoins de plus petits paniers des clients, qui viennent souvent à pied et ont peu de surface de stockage à domicile.
Pour répondre à des impératifs de place disponible en rayon, forcément plus restreinte qu’en supermarché.
Pour coller aux attentes des consommateurs, qui veulent souvent du prêt-à-consommer ou des produits à préparer tout de suite et sans gâchis.
jambon
dougrill

jambon
de vendée IGP

jambon
blanc

jambon cru
de pays

filet
mignon

noix de
jambon

Rillettes
500g

jambon
dougrill

jambon
de vendée IGP

jambon
blanc

jambon cru
de pays

filet
mignon

noix de
jambon

Rillettes
500g

Nos produits
Le Jambon de vendée IGP










Le Jambon Cru




Le jambon doubraisé


Le filet mignon

Le jambon dougrill



Jambon Blanc



Charcuterie Cuite



Terrines


Lardons et poitrine



Idées recettes

Découvrez nos meilleures idées de recettes à concocter à partir de notre large gamme de charcuteries traditionnelles (rôtis, pâtés et rillons de Vendée) et gamme de jambons à griller ou à poêler commercialisées dans toute la France.
Nous vous proposons des recettes de plats simples et rapides à faire en quelques minutes.
De quoi préparer des repas diversifiés facilement chaque jour !

Découvrez nos meilleures idées de recettes à concocter à partir de notre large gamme de charcuteries traditionnelles (rôtis, pâtés et rillons de Vendée) et gamme de jambons à griller ou à poêler commercialisées dans toute la France.
Nous vous proposons des recettes de plats simples et rapides à faire en quelques minutes.
De quoi préparer des repas diversifiés facilement chaque jour !